四川毛木耳主栽区发菌棚内外空气细菌的检测及分析

摘要：

为了解四川毛木耳主栽区发菌棚内外的细菌数量和主要种类,在四川省毛木耳主栽区的接种季节,对毛木耳发菌棚内外空气中24h的细菌数量进行检测,并分析了其与棚内外空气温度和湿度的关系.凌晨1:00-5:00时间段中空气细菌数量较小,而影响检测时间内细菌数量的主要因素是空气湿度.对分离所得细菌进行鉴定,结果表明,检测时间内空气中主要的细菌属于芽孢杆菌属.因此,发菌棚内外的空气细菌数量具有较强的时间性,种类则以芽孢杆菌为主.

关键词：毛木耳、发菌棚、空气细菌

所属期刊栏目：27

分类号：S646.6

资助基金：四川食用菌产业技术体系创新团队栽培岗位专项资金;国家现代食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位专项资金

在线出版日期：2014-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2076-2079