不同加工调制方法对废弃烟叶青贮品质的影响

摘要：

为开发利用废弃烟叶资源,研究不同加工调制方法对废弃烟叶青贮品质的影响,以收获期的废弃新鲜烟叶为实验材料进行7种处理方法,以未处理的新鲜烟叶直接青贮为对照组(A组),各处理(实验)组烟叶水分含量均调整在66％～69％,分别为晾晒组(B组)、晾晒并添加0.30％食盐组(C组)、晾晒添加1.5 g/t青贮饲料调制剂组(D组)、鲜烟叶加20.5％米糠组(E组)、鲜烟叶加28.5％米糠和添加1.5 g/t青贮饲料调制剂组(F组)及鲜烟叶加20.5％米糠和添加0.5％柠檬酸组(G组),青贮45 d后检测烟碱、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷和水分含量及pH值,并对烟叶青贮进行综合评分.结果表明,各实验组的烟碱含量均比对照组有所下降,其中F组比A组下降达37.5％,实验组pH值均为4,干物质中粗蛋白质含量B、C、D组含量均比A组高,E、F、G组均比A组低,其中B组比A组高17.8％;粗纤维含量B、C、D组均低于A组,而E、F、G组均高于A组;粗脂肪含量B、C、D、E组均高于A组,F、G组均低于A组;粗灰分含量各实验组均低于A组,钙含量各实验组均高于A组,B组是A组的242.5％,磷含量B、G组低于A组,其余各组均高于A组;综合评分以A组最低,实验组中F组最高;烟叶青贮可明显降低烟碱含量,有效保持烟叶的营养成分,添加柠檬酸和青贮调制剂有利于改善烟叶青贮的品质.

关键词：新鲜烟叶、青贮、品质、影响

所属期刊栏目：27

分类号：S571.1

资助基金：云南省烟草公司计划项目:《提高优质烟叶供给能力田间废弃鲜烟叶利用技术研究与应用》计划文号云烟司[2011]173号

在线出版日期：2014-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1741-1745