浓香型产区烟叶品质特征因子分析

摘要：

以8个浓香型产区2011-2012年的264份烟叶样品为材料,对浓香型烟叶品质特征13个指标进行相关分析和因子分析.结果表明,浓香型烤烟烟叶品质特征存在显著或极显著的相关性.相关系数矩阵前6个特征根的累计贡献率已达88.168％.由烟叶品质特征的因子载荷矩阵得到6个主因子,归纳总结为以下4类,第1个是烟气特性因子,第2个是香气特性因子,第3个是杂气因子,第4个是口感特性因子.

关键词：浓香型、烤烟、品质特征、因子分析

所属期刊栏目：27

分类号：S572

资助基金：中国烟草总公司浓香型特色优质烟叶开发重大专项项目110201101001 TS-01;上海烟草集团有限公司的浓香型特色优质烟叶风格定位研究及样品检测工作项目szbcw201201150;浙江中烟工业公司的浓香型特色优质烟叶烟气检测项目ZJZY201205

在线出版日期：2014-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1729-1732