猴头真菌(Hericium erinaceus)抑菌活性菌株筛选研究

摘要：

本文以猴头真菌(Hericium erinaceus)为研究对象,比较不同猴头真菌液体发酵代谢产物在不同培养基、不同培养条件、不同测定方法、不同培养时间下的抑菌活性,筛选有良好抑菌活性的菌株.结果表明,猴头真菌H7在1#培养基,采用打孔法静置培养13d,其代谢产物对枯草芽孢杆菌、沙门氏菌的抑菌活性显著优于其余菌株,说明菌株H7为优势菌株.

关键词：猴头菌、筛选、抑菌活性

所属期刊栏目：27

分类号：S646

资助基金：四川省应用基础2012JY0064;优秀论文基金2012LWJJ-002

在线出版日期：2014-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：758-762