笼式烟夹密集烘烤装烟密度对烤烟质量的影响
为确立笼式烟夹密集烘烤最佳装姻密度,开展了中部烟叶烘烤试验.结果表明:烟叶外观质量以59.52 kg/m2装烟密度(烤房装烟量4000 kg)最好,66.96 kg/m2 (4500 kg)较好,74.40 kg/m2 (5000 kg)较差;随着装烟密度增大,烟叶烟碱和总氮含量趋增,糖含量变化幅度较小,糖碱比值下降并趋于协调,中性香味物质含量呈减少趋势,但处理间差异不显著;装烟密度愈大,烟叶感官质量愈好;当装烟密度增至66.96 kg/m2(烤房装烟量4500 kg)时,烟叶感官质量明显更好,清香风格明显突出.因此,笼式烟夹密集烘烤装烟密度以66.96 kg/m2(烤房装烟量4500 kg)左右为佳.
烤烟、密集烘烤、烟叶质量、笼式烟夹、装烟密度
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S572
广西自治区烟草专卖局桂烟科[2011]3号“快速笼式烟夹的推广应用”及“广西河池烤烟密集烘烤关键技术和工艺配套研究”
2014-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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