不同类型黄色果袋对‘晚湖景’桃果实品质的影响

摘要：

以‘晚湖景’桃为试材,以不套袋为对照,研究了4种不同类型黄色果袋对果实品质的影响.结果表明,与对照相比,套袋果实成熟期不同程度提前,病虫果率降低,单果重、亮度值(L*)、黄色饱和度(b*)、色调角(h)、果皮叶绿素含量(Chl)不同程度增加,同时红色饱和度(a*)、色饱和度(C*)、红色饱和度/黄色饱和度(a/b)、果皮花色素苷含量(Ant)、果皮花色素苷含量/叶绿素含量(Ant/Chl)、果皮类黄酮和总酚含量、果内可溶性固形物(SSC)、可溶性糖和可滴定酸含量(TA)不同程度降低.4种果袋比较,套外黄内白双层袋的果实病虫果率最低,单果重、L*、a*、h、a/b、果皮Ant、果皮Ant/Chl、SSC、TA、带皮硬度和去皮硬度均相对较高,是生产上‘晚湖景’较适宜的果袋.

关键词：桃、黄色果袋、外观品质、内在品质

所属期刊栏目：26

分类号：S662.1(果树园艺)

资助基金：江苏省农业科技自主创新资金CX111009;国家桃产业技术体系建设专项资金CARS-31

在线出版日期：2014-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2466-2470