植物生长调节剂对食用型甘薯产量、品质性状及淀粉RVA特性的影响

摘要：

在大田栽培条件下,以食用型甘薯品种‘徐引0602’为材料,研究了叶面喷施不同植物生长调节剂(多效唑和乙烯利)对甘薯叶片叶绿素含量、块根的产量和品质及其淀粉RVA特性影响.结果表明:叶面喷施多效唑和乙烯利均能有效抑制甘薯藤蔓的生长,显著提高叶片叶绿素含量、块根的产量及淀粉、蛋白质含量,降低其淀粉的崩解值,而对块根的淀粉率、果糖含量及其淀粉的最终粘度值、回复值、出蜂时间、糊化温度影响不显著.喷施多效唑显著提高块根的葡萄糖含量,降低块根的蔗糖含量及其淀粉最低粘度值;而喷施乙烯利显著提高块根的蔗糖含量,降低其淀粉最高粘度值,而对块根的葡萄糖含量影响不显著.

关键词：植物生长调节荆、食用型甘薯、产量、品质、淀粉RVA特性

所属期刊栏目：26

分类号：S482.8;S531(农药防治（化学防治）)

资助基金：国家甘薯产业技术体系CARS-11-B-13;公益性行业农业科研专项经费项目201203030

在线出版日期：2014-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2261-2264