不同硒处理对糯玉米籽粒硒含量及品质的影响

摘要：

以喷施和拌种等方式对播玉米进行硒处理,通过籽粒中硒含量及其营养物质含量、蒸煮品质、穗部性状、产量等分析,表明不同浓度、不同方式硒处理均可显著提高播玉米籽粒的硒含量;淀粉、粗蛋白、粗脂肪、可溶性糖均有增加趋势;各处理间的穗部性状和蒸煮品质没有较大差异,田间产量随硒处理浓度增加而略有增加.结果说明一定浓度的硒处理不会影响播玉米的品质,还具有一定的增产效应.

关键词：硒、糯玉米、品质、影响

所属期刊栏目：26

分类号：S513(禾谷类作物)

资助基金：2012年重庆市基本科研业务费2012csts-jbky-00503;2011年重庆市农业发展资金项目"糯玉米无公害富硒栽培技术研究"

在线出版日期：2013-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1899-1901