姬菇栽培基质替代原料初步筛选研究

摘要：

针对近年姬菇栽培主要原料之一的稻草粉价格大幅度上涨,栽培成本不断增加,导致栽培经济效益不断下滑的现实问题,在主产区现有栽培料配方(CK)基础上,设计了6个姬菇栽培料配方,以农村丰富的玉米杆、油菜杆、小麦杆、猕猴桃枝、桑枝屑、高粱壳等资源部分替代稻草,进行姬菇栽培试验.结果表明,配方5(添加高粱充)的菌丝生长势强、生长速度最快(0.92 cm/d),鲜菇产量最高(0.77 kg/袋),高出CK(0.71 kg/袋)的8.45％,且差异显著；S级菇比例最高(69.68％),即优质菇的比例最高,高出CK(63.88％)的9.08％；其鲜菇利润(1.21元/袋)和盐渍菇利润(1.24元/袋)都最高,分别高出CK的9.1％和21.57％,这一配方部分替代料稻草,栽培经济效益高,可在生产上示范应用.认为姬菇培养料的最适宜C/N为(28～29)∶1.

关键词：姬菇、栽培料配方、商品菇率、分级菇比例、鲜菇产量、栽培利润、最适宜C/N

所属期刊栏目：26

分类号：S646

资助基金：国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队建设项目川农业[2009]75号;四川省"十二五"农作物育种攻关计划子专题"姬菇新品种选育"项目2011NZ0098-7;四川省财政基因工程专项资金项目"平菇新品种选育"

在线出版日期：2013-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1137-1142