2个莱檬品种果皮精油挥发性成分分析

摘要：

利用气质联用技术(GC-MS),对云南德宏栽培的小菜檬、塔西提2个莱檬品种果皮精油挥发性成分进行研究.结果表明,小莱檬、塔西提莱檬果皮精油中分别检测到17种和24种挥发性成分,烯烃类物质是莱檬果皮精油挥发性的主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之.塔西提莱檬特征香气成分物质种类和含量高于小菜檬.

关键词：莱檬、果皮精油、GC-MS、特征香气成分

所属期刊栏目：26

分类号：S666.9(果树园艺)

资助基金：现代农业柑橘产业技术体系柠檬综合试验站建设专项CARS-27;"十一五"国家科技支撑计划重大项目2008BADP6B06;国家科技部科技人员服务企业行动项目2009GJF30028;云南省科技计划党政"一把手"科技工程项目2008QA004

在线出版日期：2013-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：705-709