不同氮营养水平对福鼎大白茶产量及品质的影响

摘要：

通过田间试验,研究6种氮营养水平对福鼎大白茶茶产量和品质的影响.结果表明:不同氮营养水平能有效提高茶叶产量和品质,其中茶叶产量增产幅度为5％ ～18.81％,年施纯氮肥225 kg/hm2处理下茶鲜叶产量最高,发芽密度及百芽重较对照有明显提高；氨基酸增幅为4.40％～6.33％;茶多酚含量降低,平均降幅为1.60％；随着施氮量的增加,茶新梢酚氨比呈现下降趋势,其中年施纯氮肥225 kg/hm2处理下酚氨比值最低,仅为8.81.

关键词：氮素营养水平、福鼎大白茶、产量、品质

所属期刊栏目：25

分类号：S571.1

资助基金：重庆市科委攻关项目"名优茶机械化采摘技术研究与示范"之一部分CSTC,2010AB1067;重庆市永川区科委攻关项目"永川秀芽标准化生产技术集成与示范"部分YCSTC,2011AD1001

在线出版日期：2013-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1330-1333