超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚

摘要：

建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法.通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法.优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70％的甲醇为溶剂,超声波功率400W,液科比20∶1,提取2次,每次提取时间20 min.

关键词：茶叶、超声波辅助萃取、Folin-Ciocalteu比色法、茶多酚

所属期刊栏目：25

分类号：S571.1

在线出版日期：2012-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1069-1073