不同改良剂在镉与硝酸盐复合污染下对辣椒品质的影响

摘要：

通过盆栽和大田试验,研究了氮镉交互作用下不同改良剂(有机肥、双氰胺和石灰)对辣椒品质的影响.结果表明:在试验范围内,有机肥处理与对照相比均显著提高了辣椒中千物质和叶绿素的含量；3种改良剂的施用均降低了辣椒中Vc、可溶性糖、可溶性蛋白以及镉与硝酸盐的含量,对Vc的影响是对照＞石灰＞有机肥＞双氰胺,但是盆栽中石灰、有机肥与对照间差异不显著；对可溶性蛋白来说:对照＞双氰胺＞石灰＞有机肥,但盆栽中双氰胺、石灰处理间差异不显著,大田中3种改良剂处理间差异均不显著；对于可溶性糖来说:对照＞有机肥＞双氰胺＞石灰,但在大田中双氰胺、有机肥处理间差异不显著；有机肥、石灰、双氰胺处理与对照相比,盆栽和大田中辣椒镉的累积量分别降低5.37％、30.99％、35.95％和52.75％、84.62％、86.26％；双氰胺、有机肥、石灰处理与对照相比,盆栽和大田中硝酸盐的累积量分别降低21.78％、31.37％、35.90％和12.67％、25.51％、34.68％.

关键词：石灰、有机肥、双氰胺、氮、镉、辣椒、品质

所属期刊栏目：24

分类号：X171.5;S156.2(环境生物学)

资助基金：武汉市教育局科研项目2008K081;国家十一五科技支撑计划2008BADA03

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1480-1483