酵母培养物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响

摘要：

本试验旨在研究酵母培养物对泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量及乳品质的影响.选用20头处于泌乳中期的荷斯坦奶牛按年龄、胎次、泌乳月、日产奶量和乳成分相近的原则,随机分成两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮的基础上添加120g/(d·头)的酵母培养物,预试期7 d,正试期42 d,测定试验组与对照组的日产奶量和各种乳成分的变化情况.结果表明:酵母培养物可以有效缓解泌乳中期奶牛日产奶量的下降,与对照组相比,日粮中添加酵母培养物42 d后产奶量显著提高了12.8％(P＜0.05),乳蛋白率、乳糖率、乳非脂固形物率和乳密度分别极显著提高了8.2％、6.8％、7.9％和11.7％(P＜0.01).总体显示,酵母培养物对于提高泌乳中期荷斯坦奶牛的产奶性能和改善乳品质方面效果明显.

关键词：酵母培养物、泌乳中期、荷斯坦奶牛、产奶量、乳品质

所属期刊栏目：24

分类号：S823(家畜)

资助基金：河北省教育厅项目Z2009467；唐山市科学技术研究与发展计划项目09140202A-1

在线出版日期：2011-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1132-1135