大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析

摘要：

本试验以大五星枇杷为材料,调查了露地和大棚果实的生长发育动态,测试了两种栽培模式下的果实品质.结果表明,露地和大棚果实纵、横径生长曲线均呈单S型,其发育分为3个阶段:阶段Ⅰ为果实膨大缓慢期;阶段Ⅱ为果实快速膨大期;阶段Ⅲ为生长减缓期.大棚的果实比露地提早13 d左右成熟.通过品质测试分析得出,露地果实外观表现为近圆形,大棚果实表现为椭圆形;大棚大五星的平均单果重比露地重8.7 g左右,可食率高1 %左右,可溶性固形物含量高约1.5个百分点,总糖含量高约0.8个百分点,Vc含量高约0.03 μg·g-1,总酸含量基本一致.

关键词：大五星、栽培模式、果实生长发育、品质

所属期刊栏目：23

分类号：S667.3(果树园艺)

资助基金：四川省科技攻关计划项目2006YZGG-07-03;国家"十一五"科技支持计划项目2008BAD98B03-08

在线出版日期：2011-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1829-1831