我国主产烟区烤烟钾、氯、钾氯比与评吸质量的关系分析

摘要：

本文以我国主产烟区的292份烤烟样品为例,系统地分析了钾、氯、钾氯比与感官质量的相互关系.结果表明:①50.34 %的样品钾含量＜2 %,38.36 %的样品烟叶氯含量＜0.3 %,9.93 %的样品烟叶氯含量＞0.8 %,钾氯比的平均值为7.12±5.51.②钾氯比＞8时,氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因;钾氯比＜4时,烟叶的灰色和燃烧性均较差,且与其他三组的差异达到显著水平,钾氯比与评吸指标的相关性最大;钾氯比为8～12时,评吸总分最高,低分群比例在4个组中比例最低,高分群比例在4个组中比例最高,钾氯比与评吸指标的简单相关系数均为正相关.

关键词：烤烟、钾、氯、钾氯比、感官质量

所属期刊栏目：23

分类号：S572

资助基金：川渝中烟工业公司科技攻关项目CYZY200701

在线出版日期：2010-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1147-1150