云南民族特用蔬菜资源文化调查

摘要：

通过文献研究和实地调查,对云南少数民族特用蔬菜文化进行调查.首次报道代表云南少数民族文化内涵的蔬菜28种,分别属于20科.发现不同民族在不同地域环境或具有一定时空距离时,其选择的蔬菜种类利用方式上有所不同,这与当地的生活习惯、居住环境及传统信仰有着极为密切的关系.

关键词：特用蔬菜、蔬菜文化、少数民族

所属期刊栏目：23

分类号：S631(蔬菜园艺)

资助基金：国家科技基础性工作专项"云南及周边地区农业生物资源调查"2006FY110700

在线出版日期：2010-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：976-980