转基因棉籽壳栽培毛木耳的安全性评价初报

摘要：

通过急性毒性试验、30 d喂养试验、小鼠精子畸形试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验和大鼠致畸试验,以非转基因棉籽壳栽培毛木耳为对照,进行了转基因棉籽壳栽培毛木耳的食品安全性毒理学评价.转基因棉籽壳栽培毛木耳在上述试验中均为表现出阳性结果,初步说明利用转基因棉籽壳栽培毛木耳是安全的.但全面系统评价转基因棉籽壳应用于毛木耳栽培的安全性还有待进一步深入研究.

关键词：毛木耳、转基因、棉籽壳、安全性

所属期刊栏目：23

分类号：S646.6

资助基金：四川省科技厅应用基础项目2009JY0099;国家农业产业技术体系四川食用菌创新团队精深加工研究岗位建设项目川农业 [2009]75号;国家农业产业技术体系药用菌栽培岗位

在线出版日期：2010-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：644-649