叶施肥料对菠萝香气影响研究初报

摘要：

通过田间叶面喷施氨基酸钙、腐植酸钙和硫酸钾肥料,研究其对菠萝成熟时香气的影响.结果表明:酯类、内酯类、呋喃类、含硫化合物是主要的香气类型.与对照相比,3个处理香气成分明显多,并且氨基酸钙处理香气含量最高.3-甲硫基丙酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯是3个处理中含量较高的香气成分,2-甲基丁酸甲酯、α-古巴醇和辛酸甲酯是对照中含量较高的成分.喷施氨基酸处理更有利于菠萝的香气.

关键词：肥料、菠萝、香气、影响

所属期刊栏目：22

分类号：S668.3(果树园艺)

资助基金：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所非营利性科研机构改革专项启动费2008;农业部"948"项目2006-G34A;公益性行业农业科研专项nyhyzx07-030

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：382-384