碱性木聚糖酶产生菌的筛选及培养基成分的优化

摘要：

通过集富培养、水解圈鉴定、酶活检测,从不同地点采集富含木聚糖的土样中初筛出10株木聚糖酶产生菌,选取酶活最高的Bacillus sp.No.X-18菌株,进行单因素、双因素和培养基成分的综合优化试验.结果显示最佳培养基是:1.5 %蔗糖、1 %阿拉伯糖、0.37 % NH4Cl、0.37 %酵母膏、0.5 % K2HPO4、0.02 %MgSO4·7H2O,pH 8.0,其木聚糖酶活力可达74.21 IU/mL.

关键词：碱性木聚糖酶、细菌、筛选、发酵

所属期刊栏目：22

分类号：S939.1(水产资源)

资助基金：四川师范大学校级重点资助项目

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：311-314