不同水稻品种产量及其γ-氨基丁酸和抗性淀粉含量差异与相关性

摘要：

选用云南省和浙江省近期育成的γ-氨基丁酸(GABA)和抗性淀粉(RS)含量差异较大的水稻品种(系)21个,在云南省新平县相同栽培条件下种植,比较研究其产量、GABA和RS含量差异,并对三者间相关性进行分析.结果表明,供试21个品种(系)产量的平均值为8011.9 kg/hm2,变化幅度为1300.5～11430.0 kg/hm2,其中以W229最低,文稻1号/IR36最高.以滇农S-1/滇靖8号、文稻1号/IR36和文稻2号/IR36三个品种(系)GABA含量最高;GABA平均含量各部位依次为皮胚(20.41 mg/100g)>颖壳(5.41 mg/100g)>糙米(5.39 mg/100g)>精米(3.08 mg/100g).精米的RS含量的平均值为1.39 %,其中滇屯502/双籼稻最低,RS21最高.颖壳、皮胚、精米的GABA呈偏态分布趋势,而糙米的GABA、精米的抗性淀粉大致呈正态分布趋势,GABA与RS在品种间的变异系数较大.水稻籽粒中不同部位GABA仅与产量构成因素有关,而与抗性淀粉并无密切联系.

关键词：水稻、γ-氨基丁酸、抗性淀粉、产量、相关性

所属期刊栏目：22

分类号：S511.035(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金项目30660092;云南省"人才培引"项目2005PY01-14;云南省省院省校科技合作项目2006YX12

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：236-240