套袋对新都柚果实贮藏品质影响的研究

摘要：

以新都柚(Citrus grandis var Xinduyou)为试材,研究了套袋对果实贮藏品质的影响.结果表明:套袋果实不易失重;贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照;套袋果Vc含量一直高于对照;对照果的MDA累积速率很快,并且一直高于套袋果;套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照;采收时CAT活性低于对照,贮藏80d时测量,虽仍低于对照,但差异变小.

关键词：套袋、新都柚、贮藏品质

所属期刊栏目：21

分类号：Q946(植物学)

资助基金：四川省教育厅项目2003A175;绵阳市科技攻关项目2005BN001-1

在线出版日期：2009-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1661-1663