不同晾房白肋烟晾制过程中生物碱和总氮含量的变化

摘要：

采用5种晾房(竹笆涂泥晾房、美式全板晾房、黒膜夹草晾房、全黑膜晾房、黒膜推杆晾棚 )和2种采收方式(半整株采收和摘叶采收)研究了白肋烟晾制过程中生物碱、总氮含量及氮碱比的变化.在烟叶晾制过程中,烟碱和总生物碱含量总体呈下降趋势,降烟碱、假木贼碱和新烟草碱变化相对较小.竹笆涂泥、美式全板、黒膜夹草3种方式烟碱含量的下降幅度相对较大,中部叶和上部叶下降幅度分别为17.6 %～27.6 %和16.5 %～19.7 %,晾制后烟叶生物碱含量和氮碱比较为适宜;而黑膜推竿晾制和全黑膜晾房的烟叶烟碱含量降低幅度较小,氮碱比偏小.摘叶采收烟叶烟碱含量较高,氮碱比较小,且在晾制过程中含量下降幅度较小,这与其失水干燥较快,调制过程较短有关.

关键词：白肋烟、晾房、生物碱、烟碱、总氮、氮碱比

所属期刊栏目：21

分类号：S572

资助基金：四川省烟草公司科技项目"四川优质白肋烟生产理论与技术研究应用"

在线出版日期：2009-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1574-1578