10.3969/j.issn.1001-4829.2008.02.045
番木瓜酒加工技术研究
以保山番木瓜为原料研究番木瓜酒加工技术,考察不同发酵温度、糖浓度对果j酉质量的影响.结果表明,发酵温度和糖浓度对酒的品质有较明显的影响.
果酒、番木瓜、加工、技术
21
S667.9(果树园艺)
2008-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
451-454
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10.3969/j.issn.1001-4829.2008.02.045
果酒、番木瓜、加工、技术
21
S667.9(果树园艺)
2008-06-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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