烟草内生芽孢杆菌降低烟叶亚硝胺类物质含量的研究

摘要：

从白肋烟TN90品种的主脉组织中分离到1株内生菌株WT.根据形态和生理生化特征进行鉴定.该菌株在TSA培养基上菌落形态为白色,环状突起.对利福平和萘啶酮酸敏感.革兰氏阳性(G+),催化酶活性,产生芽孢,可运动,杆状,具一定的碱性磷酸酶活性和一定的脲酶活性,鉴定为芽孢杆菌(Bacillus sp.).在温室移栽时将该内生细菌接种于白肋烟TN90,并在收获后喷施细菌悬液于烟叶表面,进行亚硝胺类物质的检测,结果表明:接种WT可减少白肋烟TN90的亚硝胺组分,TSNA总量比对照减少,叶片组织减少21.7%～44.6%,主脉组织减少16.7%～80%.整个根系接种可有效降低叶片和主脉组织内烟草特有亚硝胺(TSNA)总量(P≤0.05),分别降低了38.0%和80%.叶面喷施可使叶片组织内烟草特有亚硝胺(TSNA)总量降低44.6%,也明显影响叶片和主脉组织中N-亚硝基去甲基烟碱(NNN)含量,差异显著(P≤0.05).对N-亚硝基新烟草烟碱(NAT)和N-亚硝基假木贼碱(NAB)含量的影响不显著.

关键词：TSNA、烟草晾制、烟草内生芽孢杆菌

所属期刊栏目：20

分类号：S572

资助基金：国家自然科学基金30460007;云南省烟草专卖局公司资助项目05-11

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：515-520