10.3969/j.issn.1001-4829.2006.05.039
名茶品质的生态环境影响
本文通过对裸露茶园和林茶间作茶园名茶生化成分含量差异的分析表明,林茶间作良好的生态环境有利于名茶品质的提高,其代表茶汤鲜爽度的氨基酸含量明显高于裸露茶园,而代表茶汤苦涩味的茶多酚含量则明显低于裸露茶园,这有利于改善名茶尤其夏秋名茶的茶汤滋味.
生态环境、名茶、生化成分
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S5(农作物)
四川省应用基础研究计划
2006-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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