尖顶羊肚菌生物培养学特性研究

摘要：

本文从温度、营养、酸碱度等方面研究了尖顶羊肚菌(Morchella conica)一个菌株(A401)菌丝的培养学特性及后期菌核产生状况.通过观测各种条件下菌丝的长速、生长势、菌核特征等内容,从而探讨该菌株的最佳室内培养条件.试验结果表明:该菌株在5～30 ℃都能生长,35 ℃则基本不生长,15～20 ℃是最适生长温度范围.营养试验的6种供试碳源都能利用,其中以浓度为2.0 %的葡萄糖与蔗糖最优;6种供试氮源除NH4NO3和NH4(SO4)2生长很差外,其余4种氮源都适合其生长,尤其是浓度为0.4 %的酵母粉和蛋白胨等有机氮源更适合该菌株生长.酸碱度试验结果表明该菌株适宜在弱酸性至中性的条件下生长,其最适pH为5～7.

关键词：尖顶羊肚菌、生物学特性、菌丝体、菌核

所属期刊栏目：17

分类号：S646

资助基金：四川省科技攻关项目

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：508-514