几种重要木通科野生果树资源及其利用评价

摘要：

报道了几种重要木通科野生果树资源的植物学特征、生物学特性和主要经济性状.其主要特点是皮厚(0.2～0.55 cm)、种子多(37～135粒/果)、可食百分率低(16.7 %～28.3 %),果实成熟期因种类不同从9月下旬到11月上旬.果实营养价值高,具有重要的利用价值,其中以红肉木通利用价值最高,其色、香、味俱佳,可溶性固形物达21 %.选育皮薄、少籽或无籽和可食百分率高的优良单株是木通科果树资源驯化栽培努力的方向.

关键词：木通科、野生果树、植物学特征特性、利用评价

所属期刊栏目：17

分类号：S661.6;S602.4(果树园艺)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：368-370