导流板对青花椒堆积式烘干烘房内流场均匀性的影响

摘要：

烘房内流场均匀性对青花椒烘干品质和能效提升具有重要影响.该文基于 Realizable k-ε湍流模型和匀风板多孔跃升边界条件构建青花椒堆积式烘干烘房三维模型,并对三维模型网格无关性和模型可靠性进行验证.以导流板角度、导流板位置和导流板长度为试验因子,通过单因素试验确定 BBD(Box-Behnken Design)试验因子水平,并通过方差分析得到各试验因子的影响程度,通过回归分析得到导流板最优参数.以原始烘房为对照,通过空载和加载试验得到导流板对青花椒堆积式烘干烘房内流场均匀性的定量评价.结果表明:建立的烘房三维模型具有较高的可靠性,空载和加载时监测截面基于模拟风速和实测风速的速度不均匀系数平均相对误差分别为 3.65%和2.09%;导流板参数对烘房内速度不均匀系数影响显著性由大到小依次为导流板角度(极显著)、导流板长度(显著)、导流板位置(显著),导流板最优参数为导流板角度 86.01°、导流板位置 924.75 mm、导流板长度 855.51 mm;导流板使烘房上部烘干区域形成 2 个子区间,有利于烘干区域流场均匀性提高;与原始烘房相比,优化烘房在空载和加载时的速度不均匀系数分别降低 39.2%,20.1%,烘房内流场均匀性得到较大提升.

关键词：堆积式烘干、流场均匀性、导流板、BBD试验、优化、青花椒

所属期刊栏目：45

分类号：TV854(治河工程与防洪工程)

资助基金：国家自然科学基金;农业部重点实验室开放基金;重庆市教委项目;重庆市教委项目

在线出版日期：2023-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共15页

页码：186-200