生鲜农产品消费者全渠道零售接受意愿实证研究 ——基于TAM和VAM理论模型

摘要：

从消费者认知情感行为的视角出发,基于技术接受模型(TAM)与感知价值接受模型(VAM)模型,考虑全渠道和生鲜农产品特性引入全渠道自我效能感、全渠道感知价值(功能价值、情感价值、社会价值和无缝一致体验价值4个维度)、全渠道感知风险等变量进行修正,构建生鲜农产品消费者全渠道零售接受意愿模型,运用结构方程模型对407位生鲜农产品全渠道消费者调查数据进行实证分析.结果表明:① 全渠道自我效能感显著正向影响生鲜农产品消费者全渠道感知价值4个维度和全渠道接受态度,对全渠道感知风险影响不显著;② 全渠道感知价值4个维度均对全渠道接受态度形成有直接影响,其中功能价值、情感价值、无缝一致体验价值显著正向影响全渠道接受态度,社会价值负向影响全渠道接受态度;③ 全渠道感知风险对全渠道接受态度影响不显著;④ 全渠道接受态度显著影响全渠道零售接受意愿.

关键词：生鲜农产品、全渠道零售、接受意愿、感知价值、TAM、VAM、结构方程模型

所属期刊栏目：43

分类号：F304.3(农业经济理论)

资助基金：福建省社会科学规划重大项目;福建省社会科学基金规划项目;福建省中青年教师教育科研项目;福建农林大学金山学院饮食文化传承研究中心开放基金项目

在线出版日期：2021-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：116-123