土壤气候、烟草品种及其互作和烟叶等级对烟叶致香物质质量分数的影响

摘要：

在云南昭通10个植烟生态区进行田间试验，以探讨土壤气候、烟草品种及其互作和烟叶等级（部位）对烟叶中8类致香物质（酮类、醛类、醇类、酚类、酯／内酯类、酸类、杂环类和烯烃类）的影响．结果表明，昭通烟叶酮类和醛类质量分数相对较高，酚类、杂环类和烯烃类质量分数处于中等水平，醇类、酯／内酯类和酸类质量分数则相对较低．在不同土壤气候和烟草品种条件下，各类致香物质质量分数的差异程度相对较低；但在不同烟叶等级下，各类致香物质质量分数差异均有统计学意义，且上、中部烟叶（B2F 和 C3F 等级）中的质量分数明显高于下部（X2F）烟叶．土壤气候、烟草品种及其互作和烟叶等级对昭通烟叶各类致香物质质量分数总变异的贡献率分别为15.6％，8.2％，11.5％和64.7％，可见烟叶等级（部位）对致香物质质量分数的综合影响最大，其他因素的影响则相对较弱．众多土壤气候因素与烟叶致香物质质量分数有相关性，但其作用是次要的．相反，烟草不同部位致香物质的合成与代谢能力差异可能才是决定烟叶致香物质质量分数的主导因素．

关键词：土壤、气候、烟草品种、烟叶等级、交互作用、致香物质

分类号：S572

资助基金：云南省烟草专卖局公司资助项目2010YN24，西南大学 ZY2010115；国家科技支撑计划课题2012BAD15B04003．

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：22-29