不同工艺制备的白术多糖对小鼠血清中细胞因子的影响

摘要：

研究白术在不同制备工艺条件下得到的白术多糖（PAM ）对小鼠血清中细胞因子的影响，采用传统水提和超声法提取白术多糖（PAM ），以苯酚硫酸比色法测定多糖含量。通过腹腔注射环磷酰胺，建立免疫抑制模型，将提取的 PAM 连续灌胃小白鼠14 d ，观察 PAM 对小白鼠血清中 IL‐2，IL‐4和 IFN‐γ含量的影响。结果发现，两种方法提取的 PAM 对小鼠日增质量和免疫器官指数的影响不明显，但均能极显著提高免疫低下小鼠血清中 IL‐4的含量。结果表明，传统水提和超声法提取的 PAM 均能在不影响生长性能的基础上，促进小鼠血清中细胞因子 IL‐4的表达，缓解免疫应激，提高机体免疫功能，但水提法优于超声提取法。

关键词：白术多糖、细胞因子、小白鼠、制备工艺

分类号：Q949.783.5(植物学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项基金XDJK2012C099；重庆市科委自然科学基金CSTC2012JJA80013；公益性行业农业科研专项经费20130304005．

在线出版日期：2015-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：60-64