Box-Behnken 响应面法优化葛花与枳椇子中总黄酮提取工艺的研究

摘要：

利用响应面分析法对葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺进行优化．通过单因素试验分别考察原料比、粉碎粒度、料液比和提取时间对总黄酮得率的影响．选择适当的试验因素和水平，利用 Design Expert 软件和 Box-Behnken设计法设计响应面试验，对各个因素的显著性以及交互作用进行分析．结果表明：葛花与枳椇子中总黄酮的提取工艺最佳条件为原料比（葛花与枳椇子）2.2∶1，不粉碎，料液比1∶21，时间85 min ，在该条件下验证，总黄酮得率可达到8.31 mg /g ，接近预测值8.37 mg/g ．最优提取条件下的提取次数试验表明，提取2次效果最好．

关键词：葛花、枳椇子、总黄酮、响应面分析法、提取

分类号：TS251.5+4(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31071566;西南大学国际合作项目20131220．

在线出版日期：2014-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：186-192