UV-B辐射对薄荷药用成分质量分数的影响
目的：探讨增强UV-B辐射对胡椒薄荷氨基酸及药用次生代谢物质量分数的影响.方法：人工模拟生长环境中紫外辐射增强处理胡椒薄荷,用分光光度法测胡椒薄荷内黄酮质量分数,氨基酸采用日立L-8800型全自动氨基酸分析仪测定,薄荷挥发油中主要药用成分质量分数测定采用Agilent 6820气相色谱仪（配氢火焰检测器FID,美国安捷伦公司）测定.结果：0.15W/m2紫外胁迫下胡椒薄荷体内黄酮质量分数显著升高,Glu,Lys,Gly,薄荷醇、薄荷酮、胡薄荷酮质量分数均显著降低,Leu,Phe质量分数变化呈先降低后升高的趋势,蛋白质质量分数在UV-B胁迫后20d和30d显著降低;0.35W/m2紫外胁迫下黄酮质量分数先升高后降低,在30d时达到峰值,Glu,Gly,Leu,Tyr,Phe,Arg质量分数及9种药用氨基酸之和均在前40d明显下降,蛋白质质量分数在处理的后20d显著降低,而薄荷醇、薄荷酮、胡薄荷酮质量分数显著上升.结论：低强度UV-B辐射促进了芳香族氨基酸Phe和支链氨基酸Leu的合成,而高强度UV-B胁迫降低了胡椒薄荷中药用氨基酸的质量分数,UV-B胁迫增强下胡椒薄荷可以通过增加黄酮、薄荷醇、薄荷酮、胡薄荷酮等药用次生代谢产物来提高对UV-B辐射的适应性.
胡椒薄荷、UV-B胁迫、次生代谢物、氨基酸
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Q945.79(植物学)
国家自然科学基金资助项目30500041;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目XDJK2009C195;三峡库区生态环境教育部重点实验室自由探索基金资助项目EF200516
2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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