遮荫对紫肉甘薯块根鲜质量、花色苷含量及产量的影响

摘要：

以"渝苏紫43"等3个品种为材料,采用4种遮荫处理,并于栽后不同时间挖根测定块根鲜质量及花色苷含量,研究遮荫对紫肉甘薯块根鲜质量、花色苷含量及产量的影响.结果表明,不同品种栽后153 d,单层遮荫处理使块根鲜质量降低23.33%～76%,块根花色苷含量提高32.72%～49.07%,块根花色苷产量降低32.74%～66.28%;双层遮荫整体上增强了单层遮荫的效果.因此,紫肉甘薯最适宜净作.单层或双层遮荫时,"渝苏紫43"或"渝紫263"鲜薯或花色苷产量最高.在"麦-玉-苕"耕作制度下,以收获鲜薯为目的,"渝紫263"较适与玉米等作物套作,"渝苏紫43"次之;以获得花色苷为目的,"渝苏紫43"较适,"渝紫263"次之.遮荫处理对块根鲜质量和花色苷含量的影响主要表现在生长前期(栽后1～25 d).

关键词：紫肉甘薯、遮荫、块根鲜质量、花色苷

所属期刊栏目：33

分类号：S531(薯类作物)

资助基金：农业部"948"计划项目2006-G21-6;重庆市'十一五'动植物良创专项CSTC;2010AB1053;现代农业产业技术体系建设专项资金nycytx-16-c-17;西南大学高新技术培育基金XSGX0608资助

在线出版日期：2011-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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