碱性脂肪酶高产菌株的筛选及产酶条件的优化

摘要：

从富舍油脂的土样中采集原始菌种,通过富集培养、平板筛选和复筛等方法,获得脂肪酶产生菌.然后进行逐个因子实验,对产酶条件进行优化,得一株产脂肪酶达95 U/mL的高产菌株.

关键词：脂肪酶菌株、筛选、优化

所属期刊栏目：32

分类号：Q55(酶)

资助基金：重庆市科委攻关项目资助项目CSCT;2004AC1012

在线出版日期：2010-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：99-103