10.3969/j.issn.1673-9868.2006.06.012
仿自然干制的青花椒产地烘干试验与工艺研究
就自然条件下晾晒干制优质花椒的工艺过程进行了研究,确定最优晾晒条件,制定其干燥曲线;在此基础上进行烘干试验,确定工艺参数.其中第一阶段的烘房温度为47℃、热风风速为0.6~1.0 m/s和混合风相对湿度为50%~60%;第二阶段烘房温度应该控制在68℃左右.
仿自然、花椒、烘干试验
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S226.6(农业机械及农具)
2007-01-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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