化学发光法测量食品中残留吊白块的含量

摘要：

研究发现在酸性介质中,吊白块可被Ce(Ⅳ)氧化产生化学发光,且硫酸奎宁对此发光反应有显著的增敏作用.基于此现象,建立了一种测定吊白块的化学发光分析新方法.该法测定吊白块的线性范围和检出限分别为6.0×10-5～3.0×10-7 mol/L和1.0×10-7mol/L,对浓度为4.0×10-6 mol/L吊白块溶液进行9次平行测定,其RSD为0.9%.该法操作简单、快速,已成功地用于食品中残留吊白块的分析.

关键词：化学发光、吊白块、Ce(Ⅳ)、硫酸奎宁、食品分析

所属期刊栏目：28

分类号：R1(预防医学、卫生学)

资助基金：国家自然科学基金20405009;教育部新世纪优秀人才资助计划项目

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：817-819