云南气象对稻米营养品质动态影响的试验研究

摘要：

稻米蛋白质、氨基酸和人体必须氨基酸是表征稻米营养品质的重要指标.选用优质稻品种"云恢290"在云南的蒙自、开远、石屏进行无控制的地理分期播种试验和稻米品质的实验室化验分析结果,采用积分回归方法y=α0+∫Tα(t)x(t)dt研究了云南高原气象条件对稻米蛋白质、氨基酸和人体必须氨基酸形成的动态影响,建立了动态模拟模型,为云南优质稻生产中品种布局、根据生产目的需要合理安排播期提供了科学依据.结果表明,影响蛋白质、氨基酸的主导气象因子有所不同,蛋白质主要受日照时数和最高温度的影响,而氨基酸和人体必需氨基酸主要受日照时数及最低温度的影响.

关键词：云南高原、稻米、营养品质、气象条件、动态影响

所属期刊栏目：28

分类号：S5(农作物)

资助基金：科技部农业成果转化资金资助项目04 EFN 217400409

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：771-775