夏橙生长期果实套袋对采后贮藏品质的影响

摘要：

以奥林达夏橙为试材,研究了生长期套袋和未套袋果实在采后贮藏期间主要品质指标的变化规律.结果表明:套袋果和未套袋果的失重率均呈上升趋势,未套袋果的上升幅度比套袋果大;可滴定酸和维生素C具有相同的下降趋势,但未套袋果的下降幅度比套袋果大;未套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖趋于下降,但变化幅度较平缓,而套袋果的可溶性固形物和可溶性总糖的变化幅度较大,在贮藏后期,可溶性固形物下降,可溶性总糖上升.

关键词：奥林达夏橙、套袋、贮藏、品质

所属期刊栏目：27

分类号：S666.409.3(果树园艺)

资助基金：重庆市教委资助项目KJ 051205;重庆市科委资助项目7335

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：834-836