油菜几丁质酶的特点及其与抗菌核病的关系

摘要：

通过测定甘蓝型油菜西农长角几丁质酶对底物的特异性等性质，结果表明，几丁质酶以脱乙酰化几丁质7B(乙酰化程度为30%)为底物时活性最高，而对8B，9B，10B(乙酰化程度为20%，10%，0%)和菌核菌细胞壁的活性较低。几丁质酶活性的最适宜反应温度为3 0℃～40℃，并在25℃以下时活性大大降低，这与菌核菌生长和入侵的最适温度15℃～25℃不一致。西农长角的种子中几丁质酶的活性很强，发芽后逐渐下降，到第5天时开始提高。研究还发现，不同类型和抗性油菜材料的几丁质酶活性和对菌核菌的抗性间存在相关关系，相关系数达显著水平，这表明几丁质酶在提高油菜的抗菌核病能力起着重要的作用。

关键词：油菜、几丁质酶、菌核病

所属期刊栏目：23

分类号：S565.401(经济作物)

资助基金：四川省科技攻关项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：208-210,215