六株金黄色葡萄球菌生化特性、胞外分泌蛋白及肠毒素基因分析

摘要：

[目的]了解和比较6株金黄色葡萄球菌生化特性、胞外分泌蛋白及肠毒素基因等特征,为揭示其在感染疾病发生中的机制提供基础.[方法]采用API检测试纸条,SDS-PAGE电泳和PCR等方法研究6株金黄色葡萄球菌.[结果]6株菌株都可发酵葡萄糖、蔗糖和甘露糖,其中,5株菌株可分解精氨酸,4株菌株尿酶试验显阳性,2株菌株可分解山梨醇、苦杏仁苷和阿拉伯糖,1株菌株H2S试验呈阳性,1株菌株可分解肌醇和密二糖；SDS-PAGE显示4株菌株可产生多种胞外分泌蛋白；5对特异性传统肠毒素基因引物对6株菌株进行PCR扩增,其中4株携带肠毒素基因.[结论]研究结果揭示了肠毒素的产生与胞外其它分泌蛋白和毒素在一定程度上具有关联性.

关键词：金黄色葡萄球菌、胞外蛋白、肠毒素基因、食品微生物

所属期刊栏目：37

分类号：TS201.3;TS201.6(食品工业)

资助基金：国家自然基金项目31071515;四川省杰出青年学术技术带头人培育计划2011JQ0043;西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金资助11NZYTH08

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：903-907