滇黄精多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

摘要：

以多糖提取率为指标,在单因素实验基础上,利用Box-Behnken响应面法对滇黄精多糖提取条件进行优化;采用DEAE纤维素离子交换树脂纯化多糖后,以ABTS+·自由基的清除率体外抗氧化模型,测定纯化前后抗氧化活性.结果表明:滇黄精多糖的最优提取工艺参数为料液比1∶30(g/mL),提取时间1.5h,提取温度80℃,滇黄精多糖提取率为20.70％.滇黄精粗多糖、纯化后中性多糖和酸性多糖清除ABTS+·自由基的半清除浓度分别为2.442、0.825、0.444 mg/mL,与样品浓度呈现一定的量效关系,且纯化后ABTS+·自由基清除率提高了 5.55倍.

关键词：滇黄精、多糖、提取工艺、响应面法、抗氧化活性

所属期刊栏目：42

分类号：TQ041(一般性问题)

资助基金：云南协同创新中心项目501355

在线出版日期：2022-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：147-154