云南引进葡萄柚品种果实品质评价

摘要：

对引种于云南省普文县的9个葡萄柚品种的果实性状进行了比较,分析表明:含糖量一般,平均含量为5.49%;酸含量较高,平均值为1.20%;维生素C平均含量26.43 mg/100 mL;可溶性固形物含量平均值为8.7%.采用"合理-满意度"和多维价值理论合并规则,以参评品种的可溶性糖、可滴定酸、维生素C3个因子作为评价目标,对9个葡萄柚品种果实进行综合评价,初步确定了适宜在试验区及其周边地区栽培的优良品种.

关键词：葡萄柚、品种、品质、评价

所属期刊栏目：27

分类号：S666.3(果树园艺)

资助基金：国家林业局引进国际先进农业科学技术计划948计划2001-38

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32