10.3969/j.issn.1009-4474.2007.06.009
"煎"、"熬"本义考辨
"煎"、"熬"二词有共同的义素"干",古人浑言不别,所以在传统训诂与古书注释中多作互训,同训为"干".但仔细考察古代文献可以发现,二者的意义并不完全相同."煎"的本义是"加水煮至水(减)尽",水尽即干."干煎"为其引申义."熬"的本义是"长时间文火焙干五谷",即焙干、煎干.由此引申出"文火慢煮"义.现代辞书释义时不加区别,常将二者的本义和引申义纠缠在一起,所以造成了对"煎"、"熬"解释的模糊与混乱.
煎、熬、互训、焙干、干煎、熬煮
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H131(语义、词汇、词义(训诂学))
2008-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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