成都连锁餐饮企业特许加盟方式探析

摘要：

作为新兴现象,中国连锁餐饮业有着许多值得进行实证研究、理论提升的地方.就成都连锁餐饮业而言,在发展特许加盟的方式上,存在不同的类型,主要体现在总部在财务、人事、经营管理活动介入加盟店的方式与程度不同.同时,在特许加盟服务支撑体系建设方面,存在加盟服务设计与加盟信息提供上的问题.连锁餐饮企业特许加盟扩张速度上也有三种不同的把握方式.因此,连锁餐饮业特许加盟经营活动需要规范化,连锁餐饮企业应树立合理利润观和长远发展观;政府应鼓励为加盟者把关的咨询测评机构的出现;管理部门应加强相关法规、政策的完善工作.

关键词：餐饮、连锁、特许加盟、法律规范

所属期刊栏目：6

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：100-105