蜂蜜中兽药残留现状与检测方法

摘要：

蜂蜜是一种纯天然的绿色营养品,对人体健康有益,且无副作用.为保证蜂蜜产品的安全,必须进行兽药残留检测,以提高蜂蜜产品品质,促进蜂蜜产业健康发展.
1.兽药残留现状
(1)药物残留的来源 蜂蜜中药物残留的来源,主要是部分养殖户为了预防蜜蜂疾病使用药物,导致蜂蜜中兽药残留超标,常用的兽药主要有氨基糖苷类、四环素类、大环内酯类、硝基呋喃及其代谢物等.

机标关键词：兽药残留、中兽药、检测方法、残留现状

分类号：S859.84;TS207.53;X832

在线出版日期：2021-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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