切开的西瓜用保鲜膜覆盖,细菌含量会升高吗

摘要：

西瓜,有”盛夏之王”的美誉,是炎夏消暑解渴的佳果,深受人们的喜爱.但是,切开的西瓜如何保存成为不可避免的问题.一般我们都会选择用保鲜膜密封,放到冰箱储存.但网上有实验数据证明,包了保鲜膜的西瓜,与对照组的西瓜相比,在冰箱储存17小时后,细菌数量多了十倍.

在线出版日期：2020-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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