如何躲开”隐藏的糖”

摘要：

糖尿病的饮食控制中曾有一个观点,那就是糖类食物需要严格限制.为了补偿由于甜味的缺乏,建议采用无热量人工甜味剂来替代天然糖.但越来越多的研究表明,常用的人工甜味剂可能会导致葡萄糖不耐受,从而增加血糖升高的风险.这也提示我们,对于以往被认为是安全的人工甜味剂需要引起警惕,长期使用同样可能影响代谢,导致肥胖、脂肪肝等情况.

在线出版日期：2020-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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