代料黑木耳 春季管理技术要点

摘要：

黑木耳,又名木耳、光木耳等,属于担子菌纲、木耳目、木耳科、木耳属,是目前国内栽培量位居第二的食用菌,产区遍布全国大部分地区.在栽培模式上有东北短袋和南方长棒二种.浙江的木耳生产主要采用长菌棒全日光露地栽培模式,栽培季节一般安排当年秋季—次年春季,其中秋冬季是主产期,此期生产的木耳由于菌棒营养贮备充足,气温适宜,所以耳片厚、色泽深、品质佳,一般称之为"冬耳".木耳菌丝有怕热但抗寒的特点,在耳棒顺利越冬后,待次年春季气温回升,耳片又会继续生长发育,形成"春耳".栽培时,一般采收一潮冬耳和一潮春耳后结束全程栽培周期.

在线出版日期：2019-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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